Receitas de Halloween Pt IV

Dando continuidade ás bebidas:

Poção mágica da bruxa

Ingredientes

280 g de framboesas (ou use morangos)

2 1/2 xícaras (600 ml) de suco de cranberry (ou use suco de uva)

2 envelopes de gelatina sem sabor

2 litros de guaraná

2 litros de sidra de maçã 

6 gomas em formato de aranha

Modo de preparo

Prep: 30 min

1. Para fazer a mão congelada: lave e enxágue uma luva de borracha. Vire-a do avesso e deixe secar. Misture as framboesas e o suco de cranberry ou uva numa tigela. Despeje duas xícaras numa caneca ou panelinha, junte a gelatina e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até a gelatina se dissolver por completo. Retorne à tigela com o resto do suco e framboesas. Encha a luva de borracha com o suco preparado, feche a luva com um barbante ou dê um nó e leve para congelar até endurecer por completo.

2. Para servir, corte a luva com uma tesoura e coloque a mão congelada numa bacia grande, aparada nos lados. Coloque o guaraná, a sidra e enfeite com as gomas de aranha. Sirva logo a seguir com uma concha.

Sombra Negra

Para uma dose:

- 1 gomo de limão

- Açúcar granulado prateado (pode ser substituído por açúcar cristal branco, que dá o mesmo efeito)

- 1 dose de vodca preta Blavod ou vodca comum com 2 gotas de corante preto (comestível)

1- Umedeça a borda da taça de martini com o limão, cubra com o açúcar e leve à geladeira até a hora de servir.

2- Coloque gelo até a metade de uma coqueteleira e misture com a vodca. Agite.

3- Coe na taça refrigerada e sirva.

Beijo da Morte

- Espumante ou Champanhe

- Cereja Maraschino

Encha uma taça de champanhe com o espumante gelado. Complete com a cereja.

Sweeney Todd

Para uma dose:

- 3 oz. de suco de manga concentrado

- 5 gotas de corante vermelho (comestível)

- 1 dose de tequila

- 1 oz. suco fresco de lima

- 1/2 oz. de Cointreau

- 1 oz. suco de cranberry

- 3 gotas de corante preto (comestível) (mais 3 ou 4 gotas)

1- Derrame o suco de manga em um copo “long-drink; misture o corante vermelho.

2- Coloque gelo até a metade de uma coqueteleira, junte a tequila, o suco de lima, o Cointreau, o suco de cranberry e 3 gotas do corante preto; agite.

3- Coe a mistura de tequila para o copo, derramando bem devagar nas costas de uma colher para criar uma camada acima do suco de manga.